[餐飲軟件專題]-無線點菜寶在餐廳中的應(yīng)用
2012-10-24 11:04:11 訪問:
星期六的下午,小安一個人在人潮熙攘的忠孝東路四段逛街,走著走著突然聽到后面有人大聲叫著自己的名字,小安馬上回過了頭,只見一個許久未見的熟悉面孔印入眼簾,原來是高中畢業(yè)后就失去聯(lián)絡(luò)的姊妹淘小文。
許多年不見,兩人興奮地想要找一家比較安靜的咖啡店,促膝長談過去這幾年發(fā)生在自己身上的點點滴滴。兩個人轉(zhuǎn)進頂好商圈的巷子里,一陣玫瑰茶香撲鼻而來,小安抬頭一看,原來是一家古典玫瑰園的連鎖店,過去曾經(jīng)有幾次在玫瑰園喝茶經(jīng)驗的小安,馬上拉著小文走進了這家玫瑰園。
歡迎光臨古典玫瑰園,小姐兩位嗎?」一位笑容可掬的年輕女服務(wù)生一看見她們,馬上走了上來招呼兩人
「是的」,小安快速地回答。
「兩位這邊請」,女服務(wù)生手中拿著點菜單,帶領(lǐng)著小安跟小文走到靠窗的位子,請兩人坐了下來,并把手中的餐飲點單送到兩人手上說,「我叫做Carol,兩位看一下Menu,一會兒就來幫兩位點餐。」
由于Carol親切的態(tài)度,讓小安與小文十分滿意這家店的服務(wù),不到一分鐘的時間,只見Carol手中拿著一壺水,將兩人桌前的水杯乘滿開水。再從胸前的口袋中,拿出了一臺怪機器,問兩人說,「想喝點什么?」
看著Carol手上的怪東西,小安不由得好奇地問著,「這不是一臺PDA嗎?你們店里是用PDA來點餐???好酷喔!」
「是啊!用PDA點餐有什么好處???會不會很麻煩?」小文也在一旁好奇地插嘴問。
聽著小安與小文的問話,跟每次新上門客人的問題如出一轍,Carol不免笑了出口。但馬,上向兩人解釋著,這臺酷炫玩意有啥用處?
PDA點菜單新鮮有效率「其實一點都不麻煩!這臺PDA就像以前我們手上拿的點菜單,是用來幫客人點餐的,在用了PDA之后,點菜可是方便多了!」原來,在這臺小小的PDA里面,已經(jīng)建有餐廳內(nèi)所有的菜單,Carol只要聽著客人點菜,然后用觸控筆在那項餐點上輕輕點選,馬上就可以完成點餐手續(xù)。這跟以前可能要用筆書寫點餐內(nèi)容相比,可是縮短不少時間。
Carol接著說,「其實點餐的速度變快還不是PDA點餐最方便的地方呢!」用PDA帶來最大的便利是在于它能夠直接和廚房的后端機器聯(lián)機。也就是說,當客人點完餐,Carol同時按下確認鍵之后,她剛才所輸入的點餐數(shù)據(jù),會立即傳送到廚房的后端機器,接著機器就會自動打印出客人所點的菜單?!付野?,這樣廚房的人也不會說看不懂我寫的字,或是說我寫得不清楚。計算機印出來的,總錯不了吧?」Carol吐了吐舌頭笑著說。
小安聽完了之后,馬上迫不及待想試試這套PDA點菜系統(tǒng),「聽起來真不錯,那我開始點菜啰!我要一個鮪魚松餅、一個熱的水果茶?!剐∥慕又f:「那我要一個水果松餅、一個玫瑰奶茶。」
只見Carol一邊聽、一邊在PDA面版上點了幾下,沒過幾秒鐘就對著小安、小文說:「好,沒問題!我已經(jīng)將菜單數(shù)據(jù)送到廚房了!如果有任何需要,麻煩再跟我說?!拐f完后,Carol不像一般的服務(wù)生,要拿著點好的菜單往廚房走,跟廚房的人交代客人點了什么東西;取而代之的是將PDA放回口袋,接著就去服務(wù)隔壁桌剛坐下來的新客人。
「這樣好像真的省下了不少步驟,節(jié)省不少時間,」小安和小文對于這樣的服務(wù)覺得既新鮮又好玩。就在言談之間,小安和小文暢談了彼此過去幾年的生活,也享受了一個內(nèi)容豐盛、服務(wù)親切的下午茶時間??粗巴饩吧延申柟馄照辙D(zhuǎn)為昏黃夕陽,兩個人心想也聊得差不多,該是結(jié)帳離開的時候。
PDA點菜也不必賬單「咦?賬單呢?」想要拿著賬單付帳的小安突然發(fā)現(xiàn),桌上并沒有她們點菜的賬單,這時候她才想到,因為剛剛是利用PDA點餐,所以Carol根本沒有留下賬單。詢問Carol之后才知道,原來賬單會直接從結(jié)帳柜臺那兒印出,所以小安和小文只要直接到柜臺就可以結(jié)帳。走到結(jié)帳柜臺,服務(wù)小姐馬上拿出小安她們的賬單,請她們核對賬單是否有誤,小安和小文看了之后表示沒問題,并且付了錢,服務(wù)小姐也馬上印出發(fā)票,交給她們。小安和小文帶著愉快的心情走出玫瑰園,不僅是久別重逢,也因為嘗試過PDA點菜,覺得相當新奇、相當有趣。